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商品カテゴリ一覧 > 天然酵母のカンパーニュ > カンパーニュ4種セット

カンパーニュ4種セット
カンパーニュ4種セット

カンパーニュ4種セット

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商品番号 camp07

価格2,480円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

サラキャットさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2015年01月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

味も香りも大満足でした。おいしさを噛みしめていただきました。無花果入りとチョコレート入りがとくにおいしかったです。また注文したいと思います。

sakiさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年08月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

冷凍のパンは、自然解凍して食べましたが、しっとり焼き立てみたいな風味で、ほんとに美味しくいただきました。

きよこっちさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年05月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

レーズンがおいしく とても香りのようパンでした。

whitneyさん(1件) 購入者

女性 投稿日:2014年01月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

口の中でしっとりと爽やかに小麦の香りが感じられる商品です。

keiさん(1件) 購入者

兵庫県/70歳以上/男性 投稿日:2013年07月31日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

美味しかった。有り難う・・・
国産こ麦粉100%の全粒粉のパン創作してください。宜しく・・・

  • 天然酵母の甘味と風味、全粒粉の食感がそのまま楽しめるプレーンと、おやつにもぴったりのチョコレート、和歌山の旨味を閉じ込めた柿×無花果、そして色味豊かな3種のレーズン、の4種をセットにしました。解凍しやすく、食べきりサイズの詰め合わせです♪
内容量
カンパーニュプレーン:400g/チョコ:200g/柿×無花果:200g/トリプルレーズン:200g
消費期限
お届け後、冷凍で約2週間。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
原材料
各商品ページをご覧ください。
アレルゲン
小麦、乳
保存方法
要冷凍(-18℃)
お届け
冷凍発送

カワの「天然酵母のカンパーニュ」って?!

point1

フランス本場のカンパーニュを日本人好みにアレンジ

「お子様からお年寄りまで美味しく食べて欲しい。」
そんな思いで、カワではフランス本場のカンパーニュを日本人好みにアレンジ。
キーワードは「水分」と「柔らかさ」です。
「ごはん」に馴染んでいる日本人にとって、固く、水分の少ないものは敬遠される傾向がありますが、
カワのカンパーニュは、主食としても頂けるよう、しっとり、ふんわり仕上げています。
皮一枚はカリっ、中身はふんわりの日本人にうれしいカンパーニュです。

天然酵母のカンパーニュ
point2

石臼で丁寧に挽いた信州産小麦を使用

カワのカンパーニュには、丁寧に石臼で挽いた信州産の国産小麦を使用しています。
小麦粉を機械で挽くと、どうしても精製時に熱が発生しやすく、本来の小麦の風味を損なうことが多いのです。
信州産の国産小麦を石臼でゆっくりと丁寧に挽くことで、最大限小麦の風味を引き出しました。

point3

自家製の天然酵母を使用

天然酵母は外的要因を受けやすいため、扱いが困難であり、手間と時間がかかりますが、独特のその深い味わいと薫りを出す為、カワではこだわりの自家製天然酵母を72時間かけて製造したものを使用しています。
また、一般的には酵母菌のえさに砂糖を使用しますが、カワのパンはより風味を増すために、はちみつを使用。
安定剤や防腐剤、防黴剤は一切使用せず、食材と製法によってのみ、やわらかさと保存性を突き詰めています。

point4

約40%!果実たっぷり。まずはそのまま食べてみて下さい。

通常、カンパーニュにドライフルーツ等を入れる際、含有量は約15%〜20%が一般的ですが、カワのカンパーニュには、約40%入れております(プレーン以外)。それは、「ぜひとも解凍した後に何も塗らずにそのままで召し上がって頂きたい」との想いからです。ハース系でありながら、しっとりとしたおいしさを味わって頂けます。フルーツ等が40%というのは、そのまま召し上がって頂いた際に、最もパンとのバランスが良い比率です。 もちろんトーストして頂いても、バターをカットして乗せて頂いても美味しく召し上がって頂けます。

天然酵母のカンパーニュ

美味しくなければ商品ではなく、生命を維持する為の食料にすぎない。 そしてまた、母の作ったお味噌汁のように、「美味しい」ものは決して 「食べ飽きる」ことはない。
これは、私が30年間心に刻み続け、商品を創り出す根底としてきたことです。 この度、通販事業を通じて、全国のお客様に想いを込めた商品を お届けすることが出来るようになりました。
「一つ一つのパンに心を込めて」手作りし、 『美味しさは、「幸せ」と「心の安らぎ」を与えることが出来る』 ということを、お伝え出来ればと願っております。